Bonjour,
J'ai déjà effectué plusieurs recettes avec ma pana sd 253 et je suis plutôt satisfaite du résultat, il faut dire que j'ai fait les recettes de la compil qui ont déjà été mis au point par les utilisatrices de map pana.
Voilà, j'aimerais faire cuire au four le pain rustique ou le pain ganat.
Est-ce que je dois retravailler la pâte une fois sortie de la map, façonner le pain et le laisser reposer à nouveau, ou bien sortir la pâte, façonner mon pain et le mettre directement au four, ou laisser reposer une fois façonné ? Ces deux pains cuits en map sont très bons, mais j'aimerais les essayer au four, et votre réponse me servira pour tous ceux qui ne figurent pas dans les recettes testées au four.
Merci à qui pourra m'éclairer.
J'ai déjà effectué plusieurs recettes avec ma pana sd 253 et je suis plutôt satisfaite du résultat, il faut dire que j'ai fait les recettes de la compil qui ont déjà été mis au point par les utilisatrices de map pana.
Voilà, j'aimerais faire cuire au four le pain rustique ou le pain ganat.
Est-ce que je dois retravailler la pâte une fois sortie de la map, façonner le pain et le laisser reposer à nouveau, ou bien sortir la pâte, façonner mon pain et le mettre directement au four, ou laisser reposer une fois façonné ? Ces deux pains cuits en map sont très bons, mais j'aimerais les essayer au four, et votre réponse me servira pour tous ceux qui ne figurent pas dans les recettes testées au four.
Merci à qui pourra m'éclairer.