Pain aux graines de nigelles (ou pavot)

bonjour les mappeuses !! voilà,j'ai un p'tit soucis,ma mère puis mon père fait des pains que j'adorre mais que je n'ai jamais reussi à faire moi meme ,à mon grand desespoir!!j'aimerai savoir comment le faire avec la map hom bread;je vous donne la recette:
pain aux graines de nigelles (ou pavot)
750g de farine
1 cas de sucre
1 cac de sel
4 c d'huile
1/4 de litre de lait
20g de levure fraiche
une poignée de graines de nigelles

delayer la levure avec un peu d'eau tiede,y mettre un peu de farine pour faire le levain et laisser lever 1 heure;
dans un saladier,melanger la farine,le sucre,et le sel,ajouter l'huile,le lait et le levain,bien petrir.laisser lever 2 à 3 heures(petrir la pate au bout d'une heure pour l'aerer).former des pains,faire une incisionet dorer au jaune d'oeuf,parsemer de graines de nigelles et commencer à cuire à th 3 ou 4 et finirà th 5 ou 6 pendant 35mn environ.
voilà,j'espere avoir des réponse car ce pain ,quand il est grillé le matin...hummmmmmm et meme juste avec du beurre hummmm