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Compilation pour machine à pain th 60 (funix quigg. , r et b

Page 2/2 · 46 réponses · 56485 vues

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Bonsoir, je viens de découvrir toutes ces bonnes recettes et comme j'ai une MAP que l'on m'a prêté mais sans recettes je voudrais bien essayer.
J'ai une LG HB152 TH 58 -60 donc je pense que je peux me servir de ces recettes non ?
Par contre mon soucis c'est le choix du programme, sur quoi dois je me baser ?
Pourriez vous m'aider j'ai déjà poser la question d'autres fois mais je suis restée sans réponses.
Aujourd'hui j'ai fait 2 fois du pain aux raisins, les deux ratés ils ont pas levé de vrai pavés dommage le goût était sympa. Je pense avoir trouvé mon erreur j'ai mis le sel et la levure en contact je savais pas qu'il ne fallait pas confus (ennuyé) Je vais réessayer dans la semaine mais c'est râlant de jeter je trouve.

Merci d'avance pour votre aide

SAMBA
2 Recette

Super Brioche aux Fruits et au Rhum

Ingrédients Équivalences
  • 100 ml lait tiède
  • 2 cc rhum
  • 2 oeufs battus
  • 100 g beurre ramollis
  • 220 g farine
  • 50 g sucre
  • 1 cc sel
  • 200 g farine
  • 1 sachet Briomachin
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour tout le monde !

je viens à l'instant de démouler ma super brioche de Brodeuse (merci à elle en passant,T'es Génial ! )

SUPER RECETTE DE LA SUPER BRIOCHE (recette de Brodeuse)

100 ml lait tiède
2 cc rhum
2 oeufs battus
100 g beurre ramollis
220 g farine
50 g sucre
1 cc sel
200 g farine
1 sachet Briomachin

le tout dans la MAP dans l'ordre !
Programme 1 (pain normal) 750 g croûte claire
J'ai arrêté le programme 10 min avant la fin
et voilà le résultat :
Brioche legere de brodeuseVoir l'album

désolée, sans l'odeur, mais je peux vous assurer que vous loupez quelque chose !

Hello, Kikou, Bonjour
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Patelle merci, ta recette de brioche vraiment génial. J'ai ajouter des pépites de chocolat, le petit plus sympa. Très Heureux
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moi aussi je l'adore j'ai rajouté hier de la fleur d'oranger(diminué le lait)et des morceaux de pamplemousse que j'avais confit un délice Razz (Ha ouaip :-p)
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Patelle bonjour,
je fais un couscous dimanche et je me disais que cela serait sympa de l'accompagner avec du pain marocain, notamment avec celui de ta compil, mais, l'as-tu déjà éssayé ???
enfin, quelqu'un l'a-t-il déjà testé car il ne semble pas être fait pour une MAP ...
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Je ne l'ai jamais essayé .j'ai étais très déçut de leur pain quand nous avons étais là bas
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merci beaucoup,moi aussi je suis une débutante,ça va m'aider,je vais de ce pas essayer le riz au lait,
bisous Rire (lol)
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UN Délice
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Voila quelques mois j'ai pu dialoguer sur ce forum puis j'ai perdu mon code. Je ne sais où va aboutir ce message mais si quelqu'un peut m'aider, merci. Pseudo birrogab
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ton message a abouti sur le forum pain à th 60
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tu as déjà réussi à te connecter puisque ton message est passé reste à savoir si tu voulais le poster sur le forum pain
valie57
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bonjour

est-ce que toutes ces recettes fonctionnent pour la kenwood 200, et oui je débute avec ma MAP,

merci
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Bonsoir Sylviatyphaine,

oui toutes les recettes peuvent être utilisées avec une kenwood 200 car elle a le même th : 60.

bonne boulange.
15 Recette

Brioche aux Fruits

Ingrédients Équivalences
  • 120g de lait tiède
  • 2 oeufs entiers battus
  • 1/2 c à café de sel
  • 90 g de beurre en petits morceaux, ramollis
  • 460 g farine type 55
  • 5 c à soupe de sucre + 1 sachet sucre vanillé (mélangés à la farine)
  • 1 sachet de levure
Recette certifiée 100% sans IA
brioche
120 g de lait tiède
2 oeufs entiers battus
1/2 c à café de sel
90 g de beurre en petits morceaux, ramollis
460 g farine type 55
5 c à soupe de sucre + 1 sachet sucre vanillé (mélangés à la farine)
1 sachet de levure (voir "mode d'emploi" )
Tu peux ajouter une pincée de cannelle, ½ orange râpée ou tout autre parfum

Mettre les ingrédients dans l'ordre, programme 6 à la française, 1 kg, foncé.

Une chose très importante à retenir, c'est qu'il ne faut JAMAIS laisser en contact la levure et le sel, sinon ton pain ne montera pas

Est-ce que c 120 g de lait tiede ou 120 ml?
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s'est la mm chose le lait a presque la mm densité que l'eau
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Très Heureux je te remercie pour toutes ces recettes Razz (Ha ouaip :-p) je vais lui communiquer dés ce soir Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! T'es Génial ! Exclamation à bientôt
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slt moi j'ai une kenwood bm 250 je ne sais pas s'il faut que je calcule mon th par rapport au livre de la map ou alors au livre de recette que j'ai acheté
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c encore moi en plus de ca j'aurai voulu savoir s'il y a un forum spéciale mapeuse de kenwood bm 250 car chaque machine a ses proportions de se serait peut être plus facile pour moi de tomber sur quelqu'un qui a déjà les proportions adéquate
merci cela fait une semaine que j'essaye d'avoir des réponse mais c long et je n'arrive toujours pas a faire mon pain je perd patience avec cette satanée machine
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bonjour à toutes (et à tous!) je vien de tomber par hasard sur ce forum. et je voudrais vous dire un grand MERCI!!!!! Bisou Bisou
J'ai pris cet été une MAP funix 901 avec mes points géants, et après une bonne dizaine d'essais infructueux (alors que je suivais scrupuleusement la recette du livret), je l'avais remisée au fond du placard, en désespoir de cause Embarassé
mais voici que, ô miracle de la science! je tombe sur ce forum (aïe!). Je lis quelque extraits et...me voici qui ressort du placard ma machine!
J'ai donc essayé une recette de pain normal (la plus simple hein! faut pas exagérer non plus!), et quelle ne fut ma surprise de découvrir, après 3h de travail acharné, que non seulement j'avais un joli pain tout chaud, mais qui était mangeable en plus!!! Héhéhé
bon, c'était pas non plus la perfection, il faisait beaucoup de miettes au découpage, mais bon, au moin il avait un goût de pain.
alors aujourd'hui j'essaie le pain de mie!!!
alors merci pour ce site et pour vos recettes (même si je suis novice et que j comprens pas encore tout: th par exemple?)
allez, à +!
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[Message supprimé à la demande de son auteur.]
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ca y est, mon pain de mie et sorti!
un délice.
comme quoi, je devai pas savoir m'y prendre!
allez, j vai laisser ma map en sursit...