Conservation de la pâte à pizza

bonsoir
j'ai fait de la pâte à pizza avec ma nouvelle machine BM250. un vrai régal ! c'est vraiment super de pouvoir faire ses pizzas. par contre, je ne sais pas comment conserver la pâte qu'il me reste. je peux la congeler ? sinon, combien de temps au frigo ?
et vous, à part faire une pizza le lendemain, vous en faites quoi de la pâte qui reste ???!!!

bonjour, pour éviter qu'elle ne se dessèche, je la mets dans une poche congélation et la conserver 2 jours après elle fermente .

sinon, oui tu peux la mettre au congelé !!!

quand il m'en reste, je fais des petits pains que je cuit tout de suite !!! ou les enfants se font de petites pizzas sur laquelle ils mettent ce qu'ils veulent !!!!
sinon, tu peux en faire de petits torillons (ou mini pizzas ) pour l'apéro : un peu de tomate, un peu de gruyère, un peu d'origan et hop au four !!!

Salut,

Très bonnes idées Virginie, je vais les noter tout de suite.

Moi, je fais des pizzas sucrées et salées. Oui, pas d'erreur, je dit bien "sucrées" !! J'ai vu ça une fois dans un resto italien et c'est top. En plus, pour ceux et celles qui surveillent leur poids, c'est mieux que les pâtes feuilletées, ou sablées.

Il suffit juste d'étaler la pâte et de la garnir de ce qu'on veut : compote et pommes en lamelles, lamelles de poires et pépites de chocolat ...

Bon week-end.
Grougrou

hummm oui pas mal non plus l'idée de la pizza sucrée !!!