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Conservation du pain

6 réponses · 610 vues

1
Bonjour à tous et toutes,
je suis une nouvelle mapeuse et j'ai découvert le site depuis quelques jours, je le trouver super.
Avec ma kenwood 200 je m'amuse comme une petite folle, mais voilà j'ai un problème : comment faire pour conserver le pain plus d'une journée sans qu'il perde de sa qualité ? Avez-vous des trucs ? j'ai essayé de le mettre dans un torchon mais Pleure ou vraiment très malheureux ce n'est pas probant .
Merci pour vos réponses
Lumos
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salut lumos Heureux

je conserve mon pain et mes brioches 3-4j dans des sacs de congélation qui se zip

bien souvent je congelé mon pain et le repasse dans le grille pain au pti dej'

j'ai une copine qui a une boite a pain tuperware et elle trouve ca super mais bon le pain ne reste jamais bien lontemps tel quil est sorti du four!

cest comme confus (ennuyé)

bye Cligne de l'oeil
3
Merci pour la réponse, j'essaie. A bientôt Très Heureux
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salut lumos Heureux

je conserve mon pain et mes brioches 3-4j dans des sacs de congélation qui se zip

bien souvent je congelé mon pain et le repasse dans le grille pain au pti dej'

j'ai une copine qui a une boite a pain tuperware et elle trouve ca super mais bon le pain ne reste jamais bien lontemps tel quil est sorti du four!

cest comme confus (ennuyé)

bye Cligne de l'oeil
calie76 a écrit :


Salut Lumos, je fais également comme Calie,

Je garde quelques tartines dans une boîte en métal (vendue une fois en promo avec du pain de mie Harr--) et le reste file (coupé en tranches) au congélo
Et le matin, un petit coup de grille-pain (j'ai une fonction décongélation) et le pain est absolument impec, jusque plus d'une semaine après la congélation.
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OUaha c'est trop bon ! bonjour ! si tu veux le conserver un peu plus longtemps ton pain je te conseille de faire comme je fais......(je n'ai rien trouvé de mieux pour le moment) je l'enveloppe dans un torchon et je le glisse dans un sachet plastique........ainsi il durcit moins vite. ha oui aussi je mets une cuillère à soupe d'huile de noix dans ma préparation liquide ce qui le rend plus moelleux........bonne boulange!
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Mille mercis, j'essaie tout et je vous dirai.
Un peu de Magie Un peu de Magie Un peu de Magie
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Rire (lol) moi aussi je fais comme Calie je mets mon pain ou ma brioche dans un sac congélation a zip et le pain se conserve bien. Bisous Cligne de l'oeil