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Conservation du pain

10 réponses · 4108 vues

1
Comment conserver vous votre pain fait dans votre Map?
Moi, je le place tout simplement dans de l'alu sur mon plan de travail et je le conserve 2-3 jours. Quels sont vos trucs?
2
Salut Camem Très Heureux
Comme je suis la seule à manger mon pain au petit déjeuner,(mon mari préfère les baguettes) je le conserve pratiquement une semaine dans un sac en plastique et je le fais griller.
Ciao Cligne de l'oeil
3
moi je le met dans un torchon !!

et je le garde 48H maximum ! faut dire je fais des petits pains Cligne de l'oeil

Rire (lol)
4
J'ai peur que dans un film plastique le pain soi mou.
Et dans les huches à pains en bois ?
5
Très Heureux moi je mets la moitié dans un torchon, et le reste en tranches au congélateur, en le sortant; soit j'attends qu'il soit dégelé, soit je le passe au grill pain
Il ressort comme si on venait de le faire Je suis à plat !
6
Hello Camem
tout dépend le pain que tu fais : le pain style pain de mie cuit dans la machine n'est jamais très croustillant.
dans une huche en bois je pense qu'il doit sécher?
7
bonjour CAMEM moi aussi je le conserve comme cécilounette dans un sac en plastique pour congélation et je le garde au moins 4 jours mais en général je n'ai plus de pain au bout de 2 jours !!! Rire (lol) il faut que j'en refasse Cligne de l'oeil
a bientôt!!
8 Recette

Re: Conservation du pain

Ingrédients Équivalences
  • une cuillère à soupe de lécithine de soja
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour,
Je suis nouvelle sur le forum:pour conserver mon pain,j'ajouteaux ingrédients une cuillère à soupe de lécithine de soja:le pain durcit moins vite.
Il m'arrive aussi de le congeler mais c'est rare ou de le mettre dans un torchon mais en général avec la lécithine,il se conserve au moins 48 h.
Mon pain aux céréales se conserve mieux que le pain blanc généralement.
Une dernière chose:le pain fait au levain se conserve mieux que celui cuit avec de la levure en sachets.
@+ et bon pain Cligne de l'oeil
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Bonjour. Moi mon pain je legarde 4 jours bien frais dans un sac
de congélation, Anémone
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bonjour

comme poup, je le met au congélateur en tranche et lorsque j'en ai envi je sort ce que je veux
si j'ai le temps je le laisse décongeler si non je le passe un peu au micro onde (mais très peu car cela va vite) il est comme si je venais de le sortir de la MAP

A +
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dès que je le sors de la map, je le laisse refroidir sur une grille avec un torchon dessus. Ensuite après le repas, s'il en reste je le met dans un sachet de congel ou alors d'un un sac en papier (que j'ai gardé lorsque j'achète mon pain en boulangerie). et je peux le conserver plusieurs jours. Pour le petit déj je le fais griller.
Par contre il est haut et assez difficile à couper car il a tendance à s'écraser ; ensuite il reprend sa forme, alors je le couche sur le côté ou je le coupe en deux, puis je fais des tartines.