Ingrédients
Équivalences
- 120 ml de lait
- 1/2 cube de levure fraiche (10 g de sèche)
- 2 ou 3 oeufs battus (selon la taille)
- 100 g de sucre en poudre
- 500 g de farine (T55)
- 150g de beurre mou
une bonne recette de coquille 
ingrédients:
< 120 ml de lait
< 1/2 cube de levure fraiche (10 g de sèche)
< 2 ou 3 oeufs battus (selon la taille)
< 100 g de sucre en poudre
< 500 g de farine (T55)
< 150g de beurre mou
1) faites chauffez le lait ajoutez la levure
2) puis les oeufs, la farine ,sucre et beurre mou( je mets tout dans la map)
3) le paton est mou mais pas collant
4) je fais lever 20min puis je repétris je refais lever 20 min puis je façonne
5) je fais lever 1h environ
6) je cuis 40 min (150°c)
J'ai fait la pâte dans la machine à pain, programme pâte puis j'ai cuit dans mon four. Voici le résultat
ingrédients:
< 120 ml de lait
< 1/2 cube de levure fraiche (10 g de sèche)
< 2 ou 3 oeufs battus (selon la taille)
< 100 g de sucre en poudre
< 500 g de farine (T55)
< 150g de beurre mou
1) faites chauffez le lait ajoutez la levure
2) puis les oeufs, la farine ,sucre et beurre mou( je mets tout dans la map)
3) le paton est mou mais pas collant
4) je fais lever 20min puis je repétris je refais lever 20 min puis je façonne
5) je fais lever 1h environ
6) je cuis 40 min (150°c)
J'ai fait la pâte dans la machine à pain, programme pâte puis j'ai cuit dans mon four. Voici le résultat
