Bonjour, je voudrais savoir comment je peux faire pour que la croûte de mon pain soit dure, à chaque fois elle est molle. Je sort tout de suite mon pain de ma MAP une fois finit, j'ai aussi essayer de mettre du sucre, de mettre un torchon humide dessus pendant environ 10 minutes mais rien n'y fait la croûte reste molle.
Croûte de pain
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Normalement tu peux régler la cuisson de ton pain, moi j'ai 3 possibilités donc en modifiant ce critère tu auras une croûte + cuite donc plus croustillante!
Le torchon humide à mon avis doit la ramollir encore plus.
Je sors le moule aussitôt la fin de cuisson et j'attend 5mn avant de démouler et je pose mon pain sur une grille pour ne pas qu'il y est d'humidité ce qui ramollit!
J'espère que tu y arriveras il n'y a pas de raison!
A+
Le torchon humide à mon avis doit la ramollir encore plus.
Je sors le moule aussitôt la fin de cuisson et j'attend 5mn avant de démouler et je pose mon pain sur une grille pour ne pas qu'il y est d'humidité ce qui ramollit!
J'espère que tu y arriveras il n'y a pas de raison!
A+
Merci de ta réponse, je mets la cuisson de mon pain au plus foncé, mais elle toujours aussi molle, je ne doit pas être doué.
Bonjour Aurore,
Tu as quoi comme map ?
Je suis d'accord avec ce qu'a dit Nenette. Mais ton problème peut également venir de tes recettes.
Essai de prendre contact avec des personnes qui ont la même map que toi pour échanger vos impressions, vos savoir faire et vos recettes.
Ne désespères pas il suffit de trouver le coup de main et après c'est que du bonheur
Bonne continuation.
Sonia
Tu as quoi comme map ?
Je suis d'accord avec ce qu'a dit Nenette. Mais ton problème peut également venir de tes recettes.
Essai de prendre contact avec des personnes qui ont la même map que toi pour échanger vos impressions, vos savoir faire et vos recettes.
Ne désespères pas il suffit de trouver le coup de main et après c'est que du bonheur
Bonne continuation.
Sonia
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