Croute du pain qui se dédouble, à l'aide

Bonsoir,

Il m'arrive parfois que la croûte du pain se dédouble, c'est à dire qu'elle ne tient pas à la mie.
J'ai l'impression que cela arrive surtout avec les pains aux oeufs.
Quelqu'un a-t'il déjà eu ce problème et trouvé une solution.
Merci d'avance.