Débutante en map : un peu de farine reste sur les bords !

Bonjour. Je viens d'acheter une MAP des plus basiques. Mon (premier) problème c'est que quand elle pétrit elle laisse un peu de farine sur les bords (je mets d'abord l'eau puis de la farine toute prête). Il reste donc autour du pain cuit une bande de farine non cuite. Est-ce que je peux mélanger moi même l'eau et la farine avant de verser dans la MAP ? Ou bien y a-t-il moyen d'éviter ça ? Merci de vos conseils et de votre aide (surtout que je risque d'avoir besoin d'autres conseils car ce n'est que mon deuxième pain).

Tu peux remédier à ce problème simplement en grattant la farine pendant le pétrissage (avec une spatule en silicone) pour la faire tomber dans la cuve.

Il est possible aussi que ton pâton soit un tout petit peu trop sec et n'arrive donc pas à "attraper" la farine au passage. Peut-être pourrais-tu rajouter un peu d'eau (pas beaucoup, par ex. 10 ml) pour voir ce que ça donne

bonjour ,

selon les préparations,
je vérifie mon paton au début du pétrissage et je ramène avec une spatule la farine restée sur les cotés.
ça ne me le fait pas à tous les pains, mais maintenant je regarde régulièrement l'évolution au départ.
bonne journée

Merci pour vos conseils. C'est maintenant parfait.

mais c'est avec plaisir, si je peux encore t'aider, n'hésite pas.
bonne journée