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Debutante recette pain de mie pour demain matin th 60

6 réponses · 1587 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 450g de farine T55
  • 350ml d'eau
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café de sel
  • 3 oeufs
  • 60g de beurre fondu
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir,

je viens d'acquerir un machine a pain R&B 780 et j'aimerai preparer en differé, un pain de mie pour demain matin.
Auriez vous une recette a me proposer.
Je dispose de lait en poudre donc si vous pouviez me donner la proportion a mettre car j'ai pas encore bien compris le système.

Merci a vous

Miamiam
4
Merci à vous,

J'ai fais une recette hier soir pour ce matin mais j'ai pas assez enfoncé pour moule donc je vous dis pas le résultat ce matin Surpris

Demain sera un autre jour Très Heureux
5 Recette

Pain de Mie Finition Th 60

Ingrédients Équivalences
  • 150ml d'eau
  • 150ml de lait
  • 3cs de sucre
  • 1cc de sel
  • 5o grs de beurre ramolli
  • 250 grs de farine type 55
  • 250grs de farine type 45
  • 1 paquet de levure briochin ou alsa
  • 1 oeuf+1 jaune +lait pour que le tout fasse 210ml
  • 70grs de beurre
  • 50grs de sucre
  • 460grs de farine fluide de marque casino
  • 1 sachet de levure alsa ou briochin
Recette certifiée 100% sans IA
alors voila moi aussi je suis debutante mais j'ai un excellent pain de mie j'ai une funix th 60

voila le pain de mie qui est excellent je l'ai fait hier

150ml d'eau
150ml de lait
3cs de sucre
1cc de sel
5o grs de beurre ramolli
250 grs de farine type 55
250grs de farine type 45
1 paquet de levure briochin ou alsa

programme 2 pain francais - gros -ferme

[une brioche tres tres bonne

1 oeuf+1 jaune +lait pour que le tout fasse 210ml
70grs de beurre
1cc de sel
50grs de sucre
460grs de farine fluide de marque casino
1 sachet de levure alsa ou briochin

programme pain sucre -ferme- normal

pourr funix th 60
6
Merci a toi axelle Très Heureux
je l'essaye la semaine prochaine car j'ai déjà fais mon pain aujourd'hui ! je te tiens au courant.

Merci a toi Razz (Ha ouaip :-p)
7
Bonjour,
Exclamation attention Axelle-1, la levure Alsa n'a rien à voir avec la levure de boulanger que l'on doit utiliser en MAP pour faire le pain ... La levure Alsa, c'est de la levure chimique, tu peux l'utiliser dans les programmes de gâteau de ta MAP mais pas pour faire du pain, là, il te faut de la levure Briochin ou toute autre marque de levure de boulanger déshydratée.

Pour le th 60, il y a aussi à disposition les recettes des MAP Kenwood BM200 (même th60).
En haut de l'écran, dans la petite fenêtre orange "Rechercher des recettes" il suffit de taper <kenwood bm200> et voilà !
Bonne journée et bonne MAP Cligne de l'oeil
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