Bonjour à tous,
On m'a offert une kenwood bm 200 et je viens de l'utiliser pour la 1ère fois pour faire un pain normal en suivant la recette de la doc. Je suis très déçu du résultat ; le pain est blanc, sent la levure, a très peu de croûte...
En recherchant sur le forum j'ai vu que cette machine semble bien et ai trouvé plein de recettes pour des pains spéciaux et autres... J'ai gardé tout ça en mémoire pour plus tard.
Ce que je souhaite pour commencer c'est faire un pain simple avec une croûte un peu croutillante. Je pense qu'il s'agit du b à ba. Si vous pouviez m'orienter.
Par avance, je vous remercie,
F.
On m'a offert une kenwood bm 200 et je viens de l'utiliser pour la 1ère fois pour faire un pain normal en suivant la recette de la doc. Je suis très déçu du résultat ; le pain est blanc, sent la levure, a très peu de croûte...
En recherchant sur le forum j'ai vu que cette machine semble bien et ai trouvé plein de recettes pour des pains spéciaux et autres... J'ai gardé tout ça en mémoire pour plus tard.
Ce que je souhaite pour commencer c'est faire un pain simple avec une croûte un peu croutillante. Je pense qu'il s'agit du b à ba. Si vous pouviez m'orienter.
Par avance, je vous remercie,
F.
