Aller au contenu

Découper les pain map

9 réponses · 1152 vues

1
Je me pose une question...

Lorsqu'on réalise un pain avec une MAP, on peut bien sûr découper le pain avec un couteau (et même un couteau à pain si on veut faire ca "comme il faut"Cligne de l'oeil, mais existe-il un moyen, un instrument, bref quelque chose pour découper notre joli pain cuit maison de manière régulière et harmonieuse, comme ils le font dans les boulangeries ?
Oui, je sais bien qu'ils utilisent des espèces de machines vombrissantes et assez grands pour se faire, mais je me vois mal acheter ce genre de machine, et la mettre chez moi... :, comme ils le font dans les boulangeries ?
Oui, je sais bien qu'ils utilisent des espèces de machines vombrissantes et assez grands pour se faire, mais je me vois mal acheter ce genre de machine, et la mettre chez moi... Nananère

Si vous pouvez m'aider, m'éclairer sur le sujet, ca m'intéresse grandement !
Merki Bisou
2
Je me pose une question...

Lorsqu'on réalise un pain avec une MAP, on peut bien sûr découper le pain avec un couteau (et même un couteau à pain si on veut faire ca "comme il faut"Cligne de l'oeil, mais existe-il un moyen, un instrument, bref quelque chose pour découper notre joli pain cuit maison de manière régulière et harmonieuse, comme ils le font dans les boulangeries ?
Oui, je sais bien qu'ils utilisent des espèces de machines vombrissantes et assez grands pour se faire, mais je me vois mal acheter ce genre de machine, et la mettre chez moi... :[o)

Si vous pouvez m'aider, m'éclairer sur le sujet, ca m'intéresse grandement !
Merki Bisou
Chaudronpastel a écrit :


Salut,

Moi je coupe mon pain fait avce ma MAP avec tout simplement une trancheuse électrique ou je peux régler la largeur de la tranche sur 1.5 cm

Voilà j'espère t'avaoi aider Anémone

j'ai la banane sport !
3
Je découpe mon pain avec un couteau électrique. Il s'écrase moins qu'avec un couteau à pain manuel.
4
Moi aussi j'utilise un couteau (à viande) électrique. Il faut quand même attendre que le pain ait refroidi avant de le couper, et bien vérifier qu'on a enlevé le pétrin...
Bonne nuit
5
Merci pour vos réponses.
Mais j'avais bien préciser que je savais très bien qu'on pouvait découper le pain avec un couteau à pain, ou un couteau éléctrique, ce n'est pas le problème.

Le truc c'est que je désire obtenir des tranches régulières, de la même épaisseur.
Avez-vous un truc ? Existe-il quelque chose ?

Nonin avait l'air d'avoir quelque chose d'intéressant : un truc que l'on puisse régler.
Je lui ai envoyé un mp, mais pas de réponse... Je suis malheureux
6
Tu peux utiliser une espèce de pince à dents (comme 2 fourchettes ) qui permet de tenir la viande pour la découper (tu passes le couteau électrique dans chaque intervalle). J'espère que j'ai été assez claire dans mon explication.
7
Vi, merci pour cette idée ! Cligne de l'oeil
Elle est un peu précaire, mais bon... embarrassé (oops)
8
En lisant ta réponse, j'ai relu ce que j'avais écrit et effectivement, ce la peut sembler précaire. Je ne te dis pas d'utiliser 2 fourchettes!! Ce qui serait très dangereux, mais une espèce de pince à viande qui ressemble à 2 grosses fourchettes et dont on se sert justement pour découper la viande en tranches régulières!!
9
Hello, Kikou, Bonjour
Avec une trancheuse
tranches + ou - fines mais régulières
Etoiles Magie
10
isabelle4197 : merci Heureux
J'avais bien compris ton explication, mais je la trouve un peu précaire tout de même.

chriscat : merci ! Je bondis de joie Je bondis de joie
Je ne savais même pas que ca existait !
J'ai fait une 'tite rechercher sur internet pour voir à quoi ca ressemblait.
En fait, on peut aussi s'en servir pour découper de la charcuterie, des légumes, ...
C'est un peu cher, certes, mais ca correspond tout à fait à ce que je cherchais.
Merci beaucoup. Bisou