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Difficulté à faire le pain rapide

8 réponses · 1235 vues

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Bonjour, j'ai acheté une home bread de moulineXXL. J'ai essayé la recette du pain rapide mais j'ai été déçue.. J'ai mis les ingrédients comme indiqué dans le livret mais quand je mets le programme conseillé le 5 je ne peux pas choisir le poid du pain .. ça se met automatiquement sur 750 grs et du coup il n'est jamais cuit..Je voudrai savoir aussi s'il y a des trucs pour que la brioche soit plus moelleuse .. il faut choisir une farine spéciale?... merci de vos conseils je débute et je suis ravie d'avoir trouvé ce forum ! A bientôt !
2
Fiesta Salut à toi claudia40 Fiesta
Bienvenu
C'est avec un grand plaisir que je t'accueille en tant que nouveau membre,
Etoiles Magie au nom de toute l’Equipe du forum Etoiles Magie !

Pour plein de conseils et d'astuces sur ta map (de la même marque ), tu trouveras une discussion qui lui est consacrée Flêche (Voir ICI) ICI
Ainsi tu pourras leur poser tes questions Cligne de l'oeil

Quelques liens utiles entretemps :
* pour te représenter avec une belle image en cliquant sur ce cœur : Tendrement coeur
Bonne continuation et bon appétit Français !
Abientot
3
Bonjour, je n'ai pas la même MAP que toi (c'est Eur..a), mais j'ai essayé le pain rapide... résultat: un pavé qui n'a pas levé (trop rapide, bien sûr!), ultra compact, bref, c'est une fonction que je n'utilise plus... peut-être pour y faire des gâteaux? Bon courage à toi!
4 Recette

Pain rapide aux céréales et levure instantanée

Ingrédients Équivalences
  • 420 ml de lait tiede (32-35 °C)
  • 1,5 c à soupe d'huile végétale
  • 600grs de farine blanche t 45
  • 2 c à soupe de lait en poudre écrémé
  • 1c à café de sel
  • 5 c à café de sucre
  • 4 c à café de levure deshydratée
  • eau tiede avec 2cc de levure sèche instantanée
  • 600g de farine
  • 1 cs de sucre
  • 2cc de sel
  • 1,5cs d'huile
Recette certifiée 100% sans IA
Je fais cette recette dans la quigg th60
Recette de pain rapide trouvée sur un autre forum

lait tiede (32-35 °c ) ; 420 ml
huile végetale ;1,5 c à soupe
farine blanche t 45 ; 600grs
lait en poudre ecremé ;2 c à soupe
sel ; 1c à café
sucre ; 5 c à café
levure deshydratée ; 4 c à café

j'ai rechercher une recette de pain rapide,trouver celle en haut,mais je n'avais pas tous les ingrédients,et je trouvais qu'il y avait trop de sucre,alors j'ai fait:

420ml d'eau tiede avec 2cc de levure sèche instantanée,bien mélanger,mettre dans la machine à pain,mettre 600g de farine ,1 cs de sucre, 2cc de sel,1,5cs d'huile.Programme rapide ,ravie du résultat

Je t'ai la recette initiale au cas tu voudrais l'essayer
5
Voilà ce que ça avait donné
Pain rapide quigg
6
j'ai essaye hier soir le programme rapide, une catastrophe, un vrai pavé lourd et mal cuit malgré 20 mn de cuisson en plus. j'ai jeté ce matin; même pas bon pour faire de la chapelure Malheureux (triste)
7
Tu as essayé la recette que j'ai mis plus haut?C'est curieux moi j'ai eu un super résultat
8
j'ai utilise la farine a pain de chez l*e*a*der p*ri*c*e , toute prête. Je note ta recette dans mon carnet , je l essaierai sans aucun doute.
Très Heureux Très Heureux Très Heureux
9
Je fais pratiquement toujours la même recette de pain blanc avec le programme "french"(6 heures) sur la pana...Et hier j'ai voulu testé le même pain mais avec le programme "rapide" (j'ai juste rajouté 1cc de levure comme indiqué sur le livret).Et bien j'ai été franchement bluffé! Un régal!...J'aurais jamais pensé qu'il serait si bon avec un programme en 1h55!
Alors bon je tenais à le faire savoir à celles et ceux qui n'ont peut-être pas encore oser tester ce programme avec la pana.