Encore s o s

Voilà, je lis et je relis la notice de la pana, et un petit détail me "chifonne" au sujet du choix de la taille m l xl . A quel poids de farine choisit

on la taille m ou l ouxl.
d'autre part, je n'ai pas vu une recette de brioche sur la notice je suis un peu perdue, et je panique j'ai peur de faire une fausse manoeuvre

Merçi merçi

Bjt Nel, va là
🔗 bifinett 2232 (TH 53/55) Recettes testées et approuvées

je pense que tu y trouveras ton bonheur; à mon avis m,l et xl ça doit correspondre à des pains de 750g (490g de farine), 1000g (650g de farine) et 1250g (800g de farine)
Mais tout dépend du TH de ta machine; mais je pense que tu trouveras tes réponses dans le lien que je t'indique plus haut.

C'est pourtant très clair (cf. par ex. recette de pain blanc p 57)
M = 400 g de farine
L = 500 g
XL = 600 g