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Pain Croutillant Séverin 3986 avec Levure de Boulanger

5 réponses · 737 vues

Pains & Brioches
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 275 ml d'eau ou 300 g de water
  • 1 cuillère à café et demi de sel
  • 500 g de farine basic
  • La moitié d'un cube de levure de boulanger OU 2 sachets de levure de boulanger
Recette certifiée 100% sans IA
LE PAIN COMME CHEZ LE BOULANGER

J'ai essayé une recette mais alors basic et c'est super.

Dans la machine a pain SEVERIN 3986 j'ai mis :

275 ml d'eau ou 300 g comme vous voulez c'est la même chose.
1cuillère à café et demi de sel
500 g de farine basic
La moitié d'un cube de levure de boulanger OU 2 sachet de levure de boulanger.

Programme 3 pain croutillant

Le pain est exactement comme celui du boulanger. La mie identique, le dessus est croutillant à souhait, génial.

Bref super.

Qui a déjà essayé par hasard cette recette au pif.
2 Recette

Pain aux deux sachets de levure

Ingrédients Équivalences
  • 275 ml d'H2O
  • 500g de farine
  • 2 sachets de levure
Recette certifiée 100% sans IA
Désolé, mais 275 ml d'H2O ne paut pas faire 300g! puisque 1 ml =1g.

Pour le reste, c'est la recette claissique (sauf 2 sachets de levure pour 500g de farine aui doit avoir un goût plutôt trop prononcé.

Bonne continuation
3
Oui ben moi j'ai essayé les deux 275 ml d'eau ou 300g le résultat est le même. Ou est le problème????????????
4
C'est super une machine qui accepte des variations comme ça!
5
Blagues à part, cela n'a pas une grande importance, ce qui compte, ce ne sont pas les maths mais de se faire plaisir,

continue,

Herval Rire (lol)
6
Oui ben moi j'ai essayé les deux 275 ml d'eau ou 300g le résultat est le même. Ou est le probleme????????????
LOUIZA a écrit :

J'ai le même problème avec ma machine, mais c'est parce que le verre doseur fourni avec est tout simplement... faux ! (exemple 240 ml pèsent 230 g)
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