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Est ce que le pain est bon avec une farine de chez li*l

13 réponses · 1004 vues

1
coucou,

voilà je vien d'acheter de la farine pour pain de campagne et une autre pour pain au céréale et dans la recette au dos il faut juste mettre de l'eau et de la farine, mais est ce que le pain est bien gonflé et aéré et bon????
merci pour votre réponse
charlène
2
moi c'est là que j achète la farine ou bien a Ald* et j'ai un pain super!
regarde mon album tu le verras!
tu peux être confiante!
3
oui j'ai vu un pain sur ton album qui m'a l'air bon, tu prend quoi comme farine? et laquel est la meilleur?
moi j'ai pris au céréale et pain de campagne, elles sont bonnes?
4 Recette

Pain aux graines et à la farine blanche

Ingrédients Équivalences
  • 500g de farine (350g de farine Lid* + 150g de T55)
Recette certifiée 100% sans IA
Moi aussi je les utilise, ainsi que celles de Ald* et d'autres que j'ai la chance de pouvoir acheter en Allemagne.
Elles me conviennent très bien. J'aime surtout celles qui contiennent des graines (comme la multicéréale).

Un petit truc, si tu veux une mie bien aérée, pas trop compacte : je mélange la farine toute prête avec de la farine blanche ordinaire T55, sans ajouter de levure. Le pain est ainsi un peu plus léger...
Par ex. pour un total de 500 gr de farine, je mets 350 gr de farine Lid* + 150 gr de T55.
5
moi je prend la farine pour le pain de campagne c'est excellent!
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c'est vrai que la farine pour pain de campagne chez li....donne un très bon pain, celle aux céréales est super également , j'aime moins celle aux graines de tournesol , mais c'est une question de goût....
je viens d'essayer la farine marque "mon fourn.. "pour pain blanc....et la ...mon pain est....mia...miam....
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bonsoir charlie 53
moi j'utilise également les farines de chez LI**. nous aimons bien celle pour le pain de campagne et l'autre jour comme il n'y en avait plus j'ai acheté en grande surface celle de chez Fr***ine et nous avons trouvé le pain moins "Campagne" question de goût!
je prends également la multicéréales et ciabatta (qu'il n'y a pas très souvent)
quand tu es pressé c'est l'idéal.
bonne boulange à toi et à bientôt Bisou
8
salut charlie

Je suis une fondue du pain avec la farine de chez al*i la ciabetta est EXCELLENTE les autres aussi mais c ma préféré G essyé celle de li*l et je la trouve pas pâreil
Pour changer un peu je fais le prog pâte et apès 1H30 je me le façonne en couronne cela change un peu a la map il y a trop de mie
bisous
9
Bonjour à vous,
J'ai acheté de la farine multicéréales et au tournesol chez L..l mais je voudrais savoir quelle quantité d'eau vous mettez pour 500g de farine car la quantité qui est donnée au dos du paquet me paraît énorme.
Merci par avance.
Bisous. Bisou
10
Bonjour Nisou,

En fait tu adapte la recette au TH de ta machine qui est de 60 d'après ce que tu dis.
Donc 500 gr de farine et 300 ml d'eau. La levure et le sel sont déjà dans la farine... Un jeu d'enfant Très heureux
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Merci Josy; je viens de faire un pain à la farine de maïs plus T55; je tenterai l'autre la prochaine fois;.
Joyeux Noel à toi et aux tiens, bisous On s'embrasse.
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Bonjour à tous,

j'ai récemment acheté de la farine "pain de campagne" et "céréales" à L**l et j'ai été surprise de résultat sachant que je n'avais que de l'eau à ajouter à la préparation !!!

bisous à toutes et je vous souhaite de très bonnes fêtes. Père Noël et son renne.
Lilas62. Mouton de noël
13
Bonjour à tous,

j'ai récemment acheté de la farine "pain de campagne" et "céréales" à L**l et j'ai été surprise de résultat sachant que je n'avais que de l'eau à ajouter à la préparation !!!

bisous à toutes et je vous souhaite de très bonnes fêtes. Père Noël et son renne.
Lilas62. Mouton de noël
LILAS62 a écrit :


Surprise en bien ou en mal ??
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Alors, mon pain était super beau : gonflé et gouteux à souhait, il était aussi bon qu'un pain fait avec les recettes de ma MAP. Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon!
Et de plus cette préparation convient pour toutes les MAP !!! génial.