Faire du pain de mie complet

1 avr. 2006

j'ai une map Kenwo*d BM200, avez-vous une bonne recette pour faire du pain de mie complet ?
merci pour votre aide et à très bientôt!

2 Recette avr. 2006

Pain de mie complet aux céréales et au citron

Ingrédients Équivalences

220 ml lait
110 ml d'eau
1,5 c.café de sel
1 giclée de citron
310 g farine T55
210 g farine complète
1 c.soupe de gluten
2 c.soupes de sucre roux
30 g beurre en petits morceaux
1/2 sachet de levure

Bonjour,

Entièrement complet je n'ai jamais fait mais j'ai fait cette recette une réussite

220 ml lait
110 ml d'eau
1,5 c.café de sel
1 giclée de citron
310 g farine T55
210 g farine complète
1 c.soupe de gluten
2 c.soupe de sucre roux
30 g beurre en petits morceaux
1/2 sachet de levure

programme français (7)sur Kenwood BM 200