Faire son pain avec du polish

1 août 2006

bonjour je suis nouvelle j'utilise la map homebread depuis peu.une question: je fais un polish est ce que je peux le faire lever direct dans la cuve? pour l'instant je le fais dans un bol. merçi

2 août 2006

Aucun problème, tu peux faire ton poolish dans la cuve - Générallement, je mélange pendant 4 minutes, puis j'éteinds la machine (et je m'aide de la spatule pour ramener la farine au milieu).

3 août 2006

merçi melyann

je suis super contente d'avoir une réponse rapide des mon arrivée
je retourne a ma map et je suis tes conseils