Farine à levure incorporée et map bluesky ...

1 avr. 2006

...voilà j'ai trouvé chez Lid*l ces paquets de farine pas chers, mais dedans il y a la levure incorporée ! Du coup je suis un peu perdu, dois je suivre les instructions, et mon th là dedans ? ILs disent 500g de préparation + 360 ml eau + 1càc huile . Comme j'ai toujours été nulle pour calculer mon th ça me fait quoi ça ????

si vous en avez déjà utilisé ça donne quoi ????, merci d'avance !!!!

2 Recette avr. 2006

Pain blanc ou pain de campagne

Ingrédients Équivalences

500 g de farine
250 g d'eau tiède

bonjour naw01

J'ai une bluesky et j'utilise la farine "ald.." pain blanc ou pain de campagne, c'est ce genre de farine que tu as acheté ?? Il n'y a rien à rajouter dedans

Je mets 250 d'eau tiède et 500 g de farine et puis hop programme 8, à la fin du progr : four à 90° un quart d'heure et je mets à 220 en suivant aucun problème

Par contre je t'avoue que je ne suis jamais arrivée à faire cuire un pain correctement dans la bluesky : trop sec indémoulable etc..

Voila !!
Bisous

Lulubelle

3 avr. 2006

tout à fait d'accord pour la cuisson , j'ai abandonné aussi, sauf pour les brioches qui sont pas très mal !!!

mais pour ta péparation ald*, tu ne rajoutes pas d'huile ? parce que moi dans la notice il parle d'huile, et ils disent 360 ml d'eau, alors est-ce parce que c'est une préparation différente ????

bon merci de ta réponse, je crois que je vais tester et on verra bien

4 avr. 2006

Non : rien de rien !!

Juste de l'eau tiède, je t'ai dis 250 rectif : environ plus ou moins 300 (mais il vaut mieux démarrer avec moins si on a un doute et rajouter en cours de pétrissage, ça ne pose aucun problème ) et 500 g de farine : je les ai toutes testées, excellentes...

j'ai lu que la bluesky n 'aimait pas trop le liquide et c'est bien vrai !!

Bisous et bon pain !!

Lulubelle47