Farine mix

Bonsoir,

Etant intolérant au gluten j'aurais voulu savoir quel mix de farine sans gluten vous me conseilleriez pour faire mon pain en machine à pain. Pouvez vous aussi me dire où je pourrais facilement trouver ces farines. Je connais par exemple la mix B de Schär mais je n'en ait jamais trouvée.

Merci d'avance

Bonsoir RedBoy29,

La mix B de Schär, il y en a dans le rayon sans gluten de mon petit supermarché bio.
Sinon, tu peux faire ton mélange toi-même (riz, sarrazin, maïs, châtaigne, fécule de pomme de terre). Regarde ici :

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A plus tard.