Farine pour bifinett

Salut les mappeuses bifinett

j'ai essayé la farine multi céréale et la farine aux graines de tournesol de chez l**l le pain est super mais je ne me suis pas fiée au mesure donné sur le paquet

si quelques veut mes mesures dites le moi

bébé50

ça m'intéresse mais avant il faudrait que j'arrive à trouver ces farines je n'arrive mm pas à trouver de la t55 alors pour l'instant je prends de la T45. A mon avis c pour ça que mon pain blanc avait la mie pas très aérée

Bonjour,

Ma Bifinett m'attend sagement chez mes parents avec les paquets de farine, peux tu me donner tes proportions s'il te plaît??

Merci

Bonjour,

Moi aussi j'ai pris la farine L..L, et j'ai fait comme sur la notice des farine, pas de problème avec les proportions, le pain était super bon et beau. J'ai une Bifinett 1 cuve.

patchmaou, pour la farine T55, qui est en fait une farine bas prix, on la trouve dans toutes les grandes surfaces, prix le moins cher. Car elle est moins raffinée je crois.......Par contre la T45 est une farine recommandée pour la pâtisserie.
La 55, j'en ai trouvé hier à CA...O.
Alors bon courage.
Bises à toutes
Bou1

pour avoir un pain savoureux il faut mettre de la farine T65,elle est blanche mais avec plus de corps.Et on peut ajouter par exemple sur n'importe quelle recette 100gr de farine de seigle et une poignée de graines de lin.

bebe50 moi je veux bien voir t'es messures

A+

Bonjour

Je prends de la farine Franc..... et je mets exactement les doses indiquées sur le paquet pour la MAP , pour le moment je n'ai pas eu de soucis .

moi aussi je me suis servie de la farine francine
mais apparament avec la farine l**l qui était vendue avec la map, les proportions données sur le paquet ne sont pas bonnes pour beaucoup de mappeuses, elles disent que la pâte est gluente
c'est pour ça que j'ai adapté la recette de mon pain blanc au paquet de farine l**l et tout se passe très bien



bebe50

Bonjour bonjour
J'ai moi ossi tenter les farines L""l ...... pas mal du tout, mais la meilleur de toute j'ai trouvé ( pr le pain de base en tt cas) c celle de chez A**i .....trop bonne

moi aussi j'ai trouvé la farine cette semaine, avant ils ne l'avait pas et j'ai fait le pain de campagne, un vrai régal !!!!
bebe50

Oui, c'est bien ainsi.
Moi, mon problème : je refuse de faire du pain avec du sucre et du beurre dans la recette, je ne suis pas d'accord pour rajouter ainsi des graisses dans mon quotidien. C'est pourquoi ces farines + eau me conviennent bien, et comme Delounette, je préfère la AL.i.
A bientôt
Bou1

moi aussi dans mon pain je ne mets que de l'eau deux cuil d'huile sel et farine et ni lait ni rien d'autre on perd le goût du vrai pain surtout quand on y mets du sucre
bebe50

Bonjour tout le monde

Je suis allée chez AL*I aujourd'huii et j'ai fait une ÉNORME réserve de farine tte prête : pain blanc, campagne, multicereale et ciabata.

J'avais déjà testé le pain blanc et elle fait le meilleur pain qui soit alors j'en ai pris plein!

La g un pain blanc + une brioche qui tourne : sympa les deux cuves ! []

Qui a essayé la farine "Ciabatta" .
Certaines disaient la trouver trop salée.
Mon pain avait une forme un peu biscornue mais pour le goût, quel délice !
J'ai juste rajouté de l'eau, de l'huile d'olive et un peu de fécule de pomme de terre.

Bonjour,
Moi je n'ai pas a**i prés de chez moi mais une amie m'en rapporte quand on se voit et elle a vraiment toute mes préférence pour le pain. Je trouve peu de différence entre ciabatta et pain blanc, c'est aussi bon. sinon pour les brioches je prends de la farine dite fluide et ça va. La francine brioché est bien aussi.
J'ai pourtant trois l**l aux alentours mais aucun ne vendent de la farine pour ma bif !!!!! Y en a t'l chez d'autres ( je vais dans le 95 et aussi 78 issou)
Quand j'ai acheté ma map ils n'en avais déjà plus et toujours rien.

a +