Farine pour pain au maïs

j'aimerais savoir si vous vous servez de la farine de Gaude pour faire des pains au Maïs ?

J'ai pris de la farine de Maïs normale mais j'ai vu sur un site de vente de farine qu'ils vendent de la farine de Gaude pour les pains..J'ai peur qu'elle donne pas un très bon goût..

Je connais cette farine pour mettre dans des autres recettes et vu que je suis a la campagne en Bresse c'est une farine réputée...

Merci

walouu

je ne connaîs pas la farine "de gaude", j'utilise de la farine de maïs "normale" pour faire mes pains au maïs et ils sont très bons !