Farine toutes pretes

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Bonjour, nouvelle sur ce forum, j'aimerais votre avis .
J'ai acheté de la farine ( aux céréales) chez L**l et bine que j'ai respecté scrupuleusemnt les instructions du paquet, mon pain n'était pas réussi. ...creux o milieu.....
Merci d'avance pour vos réponses.
Christine

Il faut adapté la recette au TH de ta machine - Indiques la référence de ta map dans ta signature et on pourra t'aider.
Je connais bien cette farine.

bonjour cricri3430

bienvenue sur ce forum, je pense q tu vas t'y plaire.

j'utilise aussi cette farine avec ma machine à pain .Au départ mes pains n'étaient pas top mais on m'a donné un super conseil.... j'utilise de l'eau pétillante comme liquide et mes pains sont vraiment bien gonflés maintenant.

j'espère avoir été de bons conseils

tiens moi au courant

à bientôt

mira

Salut Cricri13430,

Tout D'abord, BIENVENUE

Moi aussi, j'ai déjà acheté cette farine et même les autres de ce magasin et je n'ai jamais eu de problème.

Peut-être que tu n'as pas mis le programme adéquat car ce qu'il est indiqué, n'est dans ce cas, pas ce qu'il faut pour ta map.

Je mets l'eau froide car je la programme pour la nuit et ensuite la farine, je sélectionne le prog "pain paysan" soit 3 (4h10) sur ma map Mouli**x.

Essaie de faire comme celà, et donne-moi de tes nouvelles.

Bon pain, et à bientôt.

Merci pour vos réponse aussi rapides.
Ma MAP est une funix 900.
A bientôt

Le Th de ta map est de 60%, c'est à dire que pour 500 g de farine, il faut 0,6 x 500 = 300 g d'eau.

Le Th est de le rapport de liquide par rapport au solide. Ce th varie suivant les modèles de machine.

Tu as séléctionné quelle programme?

Personnelement, je prends le programme pain français pour faire ce pain.
Comme je trouve cette préparation trop salée, je mets 100 g de farine et 400 g de préparation L**l.(sans ajouter de levure).

Merci.
J'avais mis prog. "pain coimplet".

bonjour ! je suis étonnée que le pain n'est pas eu les espérances escomptées. Je trouve ces farines vraiment super et bien variées. Ta funix a combien de programmes ? N'y a t-il pas un programme spécial farine à pain ?

désolée , je rentre juste de vacances, et je viens a peine de rallumer le PC.
Ma Funix a 12 programmes.
Bonne rentrée à tou(te)s les mappeur(se)s.