Fécule de pomme de terre

Salut,
Avant d'aller me coucher, une question me tracasse. J'ai entendu dire que la fécule de pomme de terre faisait monter davantage les brioches en améliorant la consistance. Qui peut me répondre ?

Je me pose la même question !

Vrai ou faux alors ?

Les kilos sont à risque depuis la présence de la Map dans la maison. Mais c'est tellement bon et l'odeur tellement attirante lorsque ça cuit. Alors je compense avec le régime WW. Et de la volonté, il m'en faut + qu'avant

j'a icru voir sur le forum une personne qui utiliser cette méthode car elle ne peu pas utiliser de levure, mais je ne suis pas sur du résultat

Bonjour,

Je mets de la fécule de pommes de terre quand je veux faire un pain en mode rapide (2H35mn).

Le pain gonfle aussi bien qu'avec un programme long.
J'en mets 1cs pour 250g de farine.

Par contre pour les brioches avec moi ça ne marche pas je sais pas pourquoi

Sonia

Oui, la bonne odeur de pain chaud, ou une bonne odeur de brioche !
Je suis moi aussi obligé de faire attention depuis...

je ne connais pas bien t'on régime WW Kika02 mais tu peux faire du pains aux céréales ,ou complet qui et recommender dans d'autre régime , moi c'est ce que je fait
@+ bizzz