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Gâteau aux abricots et cerises confites

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 grande boîte d'abricots au sirop
  • 15 cerises confites
  • 100 g de beurre
  • 150 g de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
Recette certifiée 100% sans IA
Pour 6 à 8 personnes:

1 grande boîte d'abricots au sirop
15 cerises confites
100 g de beurre
150 g de sucre en poudre
3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure chimique

un moule à manqué de 21 cm de diamètre.

Egouttez les abricots, versez le jus dans une caserole faites réduire le jus de
la boîte. Beurrez un moule à manqué, et quand le jus est bien épais versez-le dans le moule.
Coupez les abricots en deux placez une cerise confite dans le creux
et déposez-les côte à côte dans le moule côté plat vers le fond.
Travaillez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez les oeufs entiers un à un.
Joignez la farine tamisé avec la levure. Versez cette pâte sur les fruits.
Faites cuire 45 min à four chaud préchauffez (200°C).
Démoulez sur le plat de service.

une amie l a fait un delice