Ingrédients
Équivalences
- 1 oeuf+eau+lait= 180g
- 20g de beurre
- 6g de sel
- 1cs de sucre
- 300g de farine
- 1.5cc de levure
bonjour,
j'avais essayé les hamburgers de mamanhélène je les avais réussis mais les enfants les trouvaient trop "compact" résultat, j'ai adapté avec une autre recette (rébecca pugnale) voici
1 oeuf+eau+lait= 180g
20g de beurre
6g de sel
1cs de sucre
300g de farine
1.5cc de levure
prog.pâte
après j'ai fait 6 petites boules que j'ai laissé gonflé, puis applati ces boules sur une feuille silicone, laissé lever sous un torchon
avant d'enfourner je les ai dorés (lait+sucre) éventuellement parsemé de graines de sésame
puis au four
200°C 
15mn en surveillant
le résultat un régal, un pain trop délicieux
d'après mon fils (critique culinaire 1° cat.) 
voici quelques photos
@+
j'avais essayé les hamburgers de mamanhélène je les avais réussis mais les enfants les trouvaient trop "compact" résultat, j'ai adapté avec une autre recette (rébecca pugnale) voici
1 oeuf+eau+lait= 180g
20g de beurre
6g de sel
1cs de sucre
300g de farine
1.5cc de levure
prog.pâte
après j'ai fait 6 petites boules que j'ai laissé gonflé, puis applati ces boules sur une feuille silicone, laissé lever sous un torchon
avant d'enfourner je les ai dorés (lait+sucre) éventuellement parsemé de graines de sésame
puis au four
200°C 15mn en surveillantle résultat un régal, un pain trop délicieux
d'après mon fils (critique culinaire 1° cat.) voici quelques photos
@+Modifié (oct. 2006)
merci rubis59
