j'ai essayé une recette pain lardons et olives , prog normal, probleme l'interieur de mon pain n'est pas tres cuit et il est tout mou , de quoi ca vient?je vais le recuire prog 8 si vous pouvez m'aider pour la prochaine fois merci 
Help me!
11 réponses · 1178 vues
bonsoir !
quelle MAP as-tu ?
quelle MAP as-tu ?
bonjour, j'ai une map QUIGG mon pain recuit ne ressemble a rien!
et tu as pris quoi comme recette ?
5
Recette
Cake aux lardons et gruyère
Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de farine
- 1 1/2 de levure chimique
- 5 oeufs battus
- 3 c a s d'huile
- 5 c a s de lait
- 100 g de gruyère rapé
- 100 g de lardons allumettes
- 100g d'olives dénoyautés coupées en 4
j'ai utilisé la recette de cake donnée par oleaces
500 gr de farine
1 1/2 de levure chimique
5 oeuf battus
3 c a s d'huile
5 c a s de lait
pas de sel (déjà assez salé avec le lardon et le gruyère)
j'ai mis les ingrédients ci-dessus dans le pétrin j'ai mis le mélangeur en route en ajoutant progressivement
100 g de gruyère rapé
100 g de lardons allumettes
100g d'olives dénoyautés coupées en 4
puis j'ai mis à cuire sur le programme 8 croute clair 1heure
je trouve que le cake était bon si tu veux essayer
valie57
500 gr de farine
1 1/2 de levure chimique
5 oeuf battus
3 c a s d'huile
5 c a s de lait
pas de sel (déjà assez salé avec le lardon et le gruyère)
j'ai mis les ingrédients ci-dessus dans le pétrin j'ai mis le mélangeur en route en ajoutant progressivement
100 g de gruyère rapé
100 g de lardons allumettes
100g d'olives dénoyautés coupées en 4
puis j'ai mis à cuire sur le programme 8 croute clair 1heure
je trouve que le cake était bon si tu veux essayer
valie57
lolotte70 , tu as pris quoi comme recette de pain ? si tu veux qu'on t'aide , il va falloir nous dire tout ca
coucou
tu as une super compilation pour ta map dans pains en map
le sujet c'est mappeuses quigg unissons nous
va vite les rejoindre
tu vas y trouver des recettes de pains
christine
tu as une super compilation pour ta map dans pains en map
le sujet c'est mappeuses quigg unissons nous
va vite les rejoindre
tu vas y trouver des recettes de pains
christine
8
Recette
Pain simple aux 5 ingrédients
Ingrédients
Équivalences
- 270ml eau
- 20gr beurre
- 1cc sel
- 1cc sucre
- 210gr farine
- 3/4 sachet levure
coucou, j'ai pris la recette du pain " normal" progr 1 pour 750gr : 270ml eau;20gr beurre;1cc sel:1cc sucre;210gr farine ;3/4 sachet levure, j'ai du faire une erreur pourtant j'ai bien suivi la recette....
si j'ai bien compris les recettes du livret ne sont pas juste il faut prendre les recettes expérimentées par les mappeuses
valie57
valie57
il me semble qu'il n'y a pas beaucoup de farine dans cette recette, moi j'en mets 500 g pour 280g . qu'en pense tu fatet123 ??? j'ai une bm 200 et je peux prendre les recettes de la quigg
merci je vais copier qq recettes et vous redirais çà
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Recette
Pain de campagne aux céréales complètes
Ingrédients
Équivalences
- 500g de farine t55 ou t65 bio
- 300ML d'eau
catounette
oui la kenw bm200 = th60%
donc vous pouvez faire, funix(compilation dans brioches en map)
quigg et aussi home bread de moulinex
POUR LES NOUVELLES
pour 500gr farine vous mettez
500x0.60= 300ML LIQUIDE TOTAL ne jamais dépasser ET
votre paton doit taper au bout de 15mn dans tous les sens de la cuve
donc votre pain
toujours garder au moins 250gr farine t55 ou t65 bio car que des farines complètes cela ne monte pas
et 300ML EAU pour 500gr
paton qui tape
christine
oui la kenw bm200 = th60%
donc vous pouvez faire, funix(compilation dans brioches en map)
quigg et aussi home bread de moulinex
POUR LES NOUVELLES
pour 500gr farine vous mettez
500x0.60= 300ML LIQUIDE TOTAL ne jamais dépasser ET
votre paton doit taper au bout de 15mn dans tous les sens de la cuve
donc votre pain
toujours garder au moins 250gr farine t55 ou t65 bio car que des farines complètes cela ne monte pas
et 300ML EAU pour 500gr
paton qui tape
christine
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