Bonjour,
J'ai une MAP Home bread Moulinex. Lorsque je fais de la brioche, elle est très bonne et cuite comme il faut.
Mais lorsque je fais du pain, il n'est pas assez cuit à l'intérieur, la mie colle.
J'ai fait du pain avec cuisson en MAP et au four et le résultat est le même.
Pouvez-vous me conseiller pour que la mie de mon pain soit meilleur?
Savez-vous quel est le TH de cette machine et m'expliquer comment calculer la quantité de liquide et de solide nécessaire en fonction du TH?
Merci beaucoup!
J'ai une MAP Home bread Moulinex. Lorsque je fais de la brioche, elle est très bonne et cuite comme il faut.
Mais lorsque je fais du pain, il n'est pas assez cuit à l'intérieur, la mie colle.
J'ai fait du pain avec cuisson en MAP et au four et le résultat est le même.
Pouvez-vous me conseiller pour que la mie de mon pain soit meilleur?
Savez-vous quel est le TH de cette machine et m'expliquer comment calculer la quantité de liquide et de solide nécessaire en fonction du TH?
Merci beaucoup!