Ingrédients
Équivalences
- 210ml d'eau
- 40ml lait
- 1cc sel
- 2cc sucre
- 1cs huile
- 400 g de farine T65
- 1cc levure
Bonsoir à toutes et à tous,
J'ai réalisé aujourd'hui même mon premier pain en machine (moulin*x), un pain blanc classic pour un premier.
Et sans me vanter, je pense qu'il est pas mal, autant vous dire que je suis aux anges.
Je trouve juste que le pain n'est pas très aéré (normal avec les map?) et pas de gout (pas assez de sel?).
J'ai fait cette recette là:
210ml d'eau
40ml lait
1cc sel
2cc sucre
1cs huile
400 g de farine T65
1cc levure
programe 6
J'ai 2 questions:
1) Comment faire pour qu'il ait plus de gout, mettre plus de sel? mais cela ne risque-t-il pas d'inhiber le developpement des levures?
2) Quels sont les differentes façons d'avoir un pain plus aéré?
MERCI BEAUCOUP^^
J'ai réalisé aujourd'hui même mon premier pain en machine (moulin*x), un pain blanc classic pour un premier.
Et sans me vanter, je pense qu'il est pas mal, autant vous dire que je suis aux anges.
Je trouve juste que le pain n'est pas très aéré (normal avec les map?) et pas de gout (pas assez de sel?).
J'ai fait cette recette là:
210ml d'eau
40ml lait
1cc sel
2cc sucre
1cs huile
400 g de farine T65
1cc levure
programe 6
J'ai 2 questions:
1) Comment faire pour qu'il ait plus de gout, mettre plus de sel? mais cela ne risque-t-il pas d'inhiber le developpement des levures?
2) Quels sont les differentes façons d'avoir un pain plus aéré?
MERCI BEAUCOUP^^
