Kenwood bm 350

Bonjour,
je viens d'avoir une la kenwood bm 350 et je voudrais savoir si vous avez des recettes adaptées sur cette machine.
Est ce que je peux utiliser les recettes de la bm 200 ? ou est ce qu'il faut les adapter par rapport au th? Eclairez moi je suis perdue. Merci

tu peux prendre n'importe quelles recettes de n'importe quelles machines du moment que tu l'adaptes au th de ta machine

comment faut il faire pour adapter le th ? Merci

pour savoir le th de ta machine, prend une recette sur le livret qui est fourni avec ta machine
sur une recette,regarde la quantité d'eau divise-la par la quantitée de farine ce que tu trouves tu le multiplie par 100 et tu trouves le th de ta machine
si sur ta recette il y a 300ml d'eau pour 500g de farine:300 divisé 500=0,6x100=60 et tu as le th de ta machine
une fois que tu sais le th tu peux adapter toutes les recettes:tu prends le th tu le divise par 100 et tu multiplies par la quantité de farine et tu sais la quantité de liquide que tu dois utilisée
60 divisé 100=0,6x500=300ml (sont considérés comme des liquides le lait, l'eau, l'huile,les oeufs et les arômes liquides ,le beurre uniquement s'il est fondue)en espérant avoir étais assez claire dans mes explications

Bonsoir,
Le Th qui ressort des recettes qui sont données sur le lvret de la BM 350 n'est pas bon. Pour obtenir un pain excellent il faut appliquer un Th de 57 (chiffre communiqué par Kenw France à la suite de ma demande)
Donc, Solange172 pour 500 grammes de farine du mets 57% d'eau, soit 285 millilitres ou milligrammes d'eau et tu obtiendra un bon résultat.
Bon pain,
René

salut,
c'est faux pour le th, yen a pas mal de mappeuse qui sont au th 56, 57 moi j'ai la m^me que vous et mion th est bien de 66, sinon je rate mais préparations...

Bonjour.J'ai une BM200 depuis longtemps et j'ai depuis, acheté une BM350. J'en suis aussi très contente. Tu utilises les mêmes proportions
que la BM200.J'ai acheté la BM 350 uniquement pour avoir un pain beaucoup plus doré et la BM200 est maintenant sur mon lieu de vacances.
Je garde toujours le mêmeTh (60%) et cela va très bien. Amitié.

Bonsoir, poussinette,
Chaque fois que j'ai appliqué un TH supérieur à 57, j'ai loupé mon pain qui a fini à la poubelle.
Farine T65 ou T80.