Ingrédients
Équivalences
- 245 cl eau tiède
- 1 cas d'huile d'olive
- 175 g farine T65
- 175 g 5 céréales
- 1 cac de gluten
- 1 1/2 cac de sel
- 2 cac de sucre
- 15 g de levain fermentescible en poudre bio
Bonjour à toutes et tous,
j'utilise du levain pour la fabrication de mon pain en map, nous trouvons une légère amertume au pain (qui est tout de même tres bon !)
Voici ma recette :
Eau tiède 245 cl
1 cas d'huile d'olive
Farine T65 175 g / 5 céréales 175 g = 350 g
1 cac de gluten
1 1/2 cac de sel
2 cac de sucre
15 g de levain fermentescible en poudre bio
Cuisson 750g prog. 3 (pain céréale) au + doré.
Qu'en pensez vous ?
j'utilise du levain pour la fabrication de mon pain en map, nous trouvons une légère amertume au pain (qui est tout de même tres bon !)
Voici ma recette :
Eau tiède 245 cl
1 cas d'huile d'olive
Farine T65 175 g / 5 céréales 175 g = 350 g
1 cac de gluten
1 1/2 cac de sel
2 cac de sucre
15 g de levain fermentescible en poudre bio
Cuisson 750g prog. 3 (pain céréale) au + doré.
Qu'en pensez vous ?
