Levure à réactiver

Salut à la map-monde
Ca y est, je l'ai , ma Quigg !!!
Mais horreur, malheur, en me précipitant pour acheter farine et levure, j'ai pris de la levure Vahiné à réactiver, et du coup je suis paumée : quand dois-je la mettre : en même temps que l'eau, au fond, ou bien dessus, malgré tout, sans la réactiver ?
Je compte sur vous
Merci

Bonsoir Lylac,

Cela peut marcher de la mettre dessus dans la farine sans la réactiver.
Hélas, on lit sur tout le forum que Vahiné, c'est la moins bien (mauvais goût de levure, lève moins bien), prends plutôt la Briochin en sachets de 5,5g sans réactivation.
Si tu réactives, exclu la programmation à l'avance !
A bientôt.

Merci de m'avoir répondu...
Comme j'étais très impatiente d'essayer ma map, j'ai quand même testé ceci :
J'ai mis de l'eau tiède avec la levure, puis tout le reste comme d'habitude...
Par contre, j'ai lancé une programmation... Oups !
Résultat : Un pain pas si mal en texture, avec effectivement un "drôle" de goût (je comprends maintenant pourquoi !), mais une spatule en bois cassée au cours du démoulage et un pain avec une magnifique tranchée de 14-18 au fond !!!
Il s'est quand même bien mangé, mais je crois que je vais aller acheter de la levure Briochin, selon ton conseil.
J'espère que la prochaine tentative sera plus convaincante !
Suite au prochain épisode !

Bonjour!

j'ai acheté de la levure Fr--cine, assortie à la farine (il n'y avait pas de Briomachin). Elle marche très bien et n'a pas un goût trop fort, je crois qu'elle est moins chère que la Va--né, en plus!
A+

Daïkon