Pain Blanc Français aux Inconvénients

Je viens de recevoir une afk bm3. j'ai essayer la recette du pain blanc francais mais je suis assez décue : la mie etait bonne bien qu'elle aurait pu etre plus aérée. Le problèmpe c'est la croute, assez dure et surtout toute blanche ! alors que javai choisi couleur moyenne...

voici la recette
Pain blanc français

- 300 ml d'eau,
- 1 et 1/2 c. à c. de sel fin
- 1 et 1/2 c. à s. d'huile d'olive
- 4 tasses (celle qui est fournit avec la machine à pain) (soit 500 g environ de farine blanche type 55
- 1 c. à s. de sucre
- 20gr de levure fraiche

Je met le tout dans la machine à pain
Réglage : Pain blanc Français programme 3 - couleur moyen

qu'est qui ne va pas ?

coucou lili

Fait un essai avec cette recette , dans la tienne manque le beurre et le lait en poudre et un peu plus de sucre.

Pain blanc
programme; normal ou français

300ml eau
1,5cc sel
2,5cc sucre
20g beurre
500g farine
1cs lait en poudre
1,5cc levure sèche
Et surtout il faut peser les ingrédients au gramme près car en machine c'est vite fait de rater .

bon pain
j'espére t'avoir aidée un peu.

gros bisous @