Ingrédients
Équivalences
- 400 g de farine
- 50 g de sucre
- 12 g de levure de boul. fraiche
- 3 oeufs en omelette
- 150 g de beurre mou
- 3 CS de crème liquide ou 2CS de créme épaisse et 1 CS de lait
- 1/2 cc de sel
- parfum au choix (fleur d'oranger - vanille)
- 390 g de farine T 55
- 2 cc de sel
- 2 CS de sucre roux
- 12 g de levure fraiche de boulanger ou 2 cc de levure séche
- 80 ml d'eau
- 180 ml de lait demi écrémé
- 25 g de beurre
- 1/2 CS de jus de citron
Bonjour,
j'ai une pana sd 253 et comme on est gourmand, j'ai acheté une autre map pour faire assez de pain. Ayant du mal à trouver la même pana, j'ai acheté d'occas une Riviera et bar. le souci, c'est que le TH est différent et je ne sais pas comment adapter les deux recettes suivantes pour la R & B :Cette brioche, je la réussis à chaque fois, avec ma Pana Exclamation
Flêche (Voir ICI) 400 g de farine
Flêche (Voir ICI) 50 g de sucre
Flêche (Voir ICI) 12 g de levure de boul. fraiche
Flêche (Voir ICI) 3 oeufs en omelette
Flêche (Voir ICI) 150 g de beurre mou
Flêche (Voir ICI) 3 CS de crème liquide ou 2CS de créme épaisse et 1 CS de lait
Flêche (Voir ICI) 1/2 cc de sel
Flêche (Voir ICI) parfum au choix (fleur d'oranger - vanille )
Programme "basic Bake" = 4 heures
Size "L"
Crust "light"
Sortir la brioche 10 mn avant la fin car elle serait trop foncée.
et celle là :
ce pain de mie, un régal.
Voici donc la recette :
Flêche (Voir ICI) 390 g de farine T 55
Flêche (Voir ICI) 2 cc de sel
Flêche (Voir ICI) 2 CS de sucre roux
Flêche (Voir ICI) 12 g de levure fraiche de boulanger ou 2 cc de levure séche
Flêche (Voir ICI) 80 ml d'eau
Flêche (Voir ICI) 180 ml de lait demi écrémé
Flêche (Voir ICI) 25 g de beurre
Flêche (Voir ICI) 1/2 CS de jus de citron
Programme whole wheat bake rapide (Size L)
Merci d'avance.
j'ai une pana sd 253 et comme on est gourmand, j'ai acheté une autre map pour faire assez de pain. Ayant du mal à trouver la même pana, j'ai acheté d'occas une Riviera et bar. le souci, c'est que le TH est différent et je ne sais pas comment adapter les deux recettes suivantes pour la R & B :Cette brioche, je la réussis à chaque fois, avec ma Pana Exclamation
Flêche (Voir ICI) 400 g de farine
Flêche (Voir ICI) 50 g de sucre
Flêche (Voir ICI) 12 g de levure de boul. fraiche
Flêche (Voir ICI) 3 oeufs en omelette
Flêche (Voir ICI) 150 g de beurre mou
Flêche (Voir ICI) 3 CS de crème liquide ou 2CS de créme épaisse et 1 CS de lait
Flêche (Voir ICI) 1/2 cc de sel
Flêche (Voir ICI) parfum au choix (fleur d'oranger - vanille )
Programme "basic Bake" = 4 heures
Size "L"
Crust "light"
Sortir la brioche 10 mn avant la fin car elle serait trop foncée.
et celle là :
ce pain de mie, un régal.
Voici donc la recette :
Flêche (Voir ICI) 390 g de farine T 55
Flêche (Voir ICI) 2 cc de sel
Flêche (Voir ICI) 2 CS de sucre roux
Flêche (Voir ICI) 12 g de levure fraiche de boulanger ou 2 cc de levure séche
Flêche (Voir ICI) 80 ml d'eau
Flêche (Voir ICI) 180 ml de lait demi écrémé
Flêche (Voir ICI) 25 g de beurre
Flêche (Voir ICI) 1/2 CS de jus de citron
Programme whole wheat bake rapide (Size L)
Merci d'avance.