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MAP AFK BM2: Comment réussir son 1er pain?

2 réponses · 1080 vues

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Tout dabord bonjour a tout le forum Cligne de l'oeil (ben oui je suis un nouveau Très Heureux )

Donc voila mon piti souci : Je viens d'acquerir une machine a pain de marque AFK reference BM-2, mais comme c était une promo ( machine d'expo) je n'ai pas eut le mode d'emploi...

En tant que bon jeune étudiant pas trés doué en cuisine je me suis dit ca doit pas etre bien compliqué (meme si la machine est en allemand) et je vais essayé de me debrouillé en trouvant une tite recette sur le net... et comme vous l'avez deviné ben le resultat c'est pas ca qu'est ca ( en gros
mon pain est beau a voir mais y manque de sel et il a plus le gout de gateau que de pain, pourtant j avais bien pris le programme 1 pour le pain blanc).

Alors hop je surf sur la vague et ho miracle un forum de spécialiste de machine a pain ! Alors ben je crie a l'aide... Très Heureux
Est ce que des fois quelqu'un aurait sur son ordi la notice de ma machine et pourrait me l envoyer, et egalement une petite explication avec une bonne recette pour reussir un premier pain de type pain francais normal (pas un truc trop compliqué j'apprend a dompter la bete Cligne de l'oeil ) SmilesSmilesSmiles

Modifié (sept. 2004)

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Hello,
Pour la notice je ne peux pas t'aider, mais je peux te donner une recette de base...

Tu mets tout dans cette ordre dans ta cuve:
225ml d'eau
3/4 de cc d'huile (olive ou tournesol)
3/4 de cs de sucre
1 cc de sel
375 de farine (55 ou moitié 55 + céréales ou autre)
1 cc de levure de boulangerie (je te conseille la levure Bri...in)

Tu surveilles ton pâton au début du pétrissage, si trop sec tu ajoutes de l'eau par petits cuillérées, si trop liquide tu ajoutes de la farine par petites cuillérées. Ton pâton doit former une boule souple...
Courage, tu vas y arriver!!!! Très Heureux
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Coucou,
Le mode d'emploi détaillé est sur le forum. Il suffit de regarder le sommaire. Les recettes, il faut les piocher sur le forum plutôt que dans la notice. Il y a beaucoup de personnes qui possèdent cette machine maintenant, et on devrait pouvoir y arriver. Très Heureux