Ingrédients
Équivalences
- 500g farine Aldi pour préparation ciabatta
- 340 ml eau de source
- 1 CS huile d'olive
Pain ciabatta en cocotte
Ingrédients:
500g farine Aldi pour préparation ciabatta
340 ml eau de source
1 CS huile d'olive
pgm pâte - n°7
Préparation:
Récuperer la pâte sur un plan fariné - la plier en trois deux à trois fois
Mettre dans la cocotte tapissée de papier sulfurisé.
laisser lever 1h dans le four à 35°C/40°C
au bout de ce temps, badigeoner de lait et saupoudrer de farine
Faire des grignes
mettre au four en le laissant monter à 230°C pendant 25' puis 25' à 200°C
Ingrédients:
500g farine Aldi pour préparation ciabatta 340 ml eau de source 1 CS huile d'olive pgm pâte - n°7Préparation:
Récuperer la pâte sur un plan fariné - la plier en trois deux à trois fois Mettre dans la cocotte tapissée de papier sulfurisé. laisser lever 1h dans le four à 35°C/40°C au bout de ce temps, badigeoner de lait et saupoudrer de farine Faire des grignes mettre au four en le laissant monter à 230°C pendant 25' puis 25' à 200°CModifié (août 2005)