Ingrédients
Équivalences
- 300 ml d'eau de source
- 10g sel
- 25g sucre
- 20g lait en poudre
- 500g farine T45 et/ou T55
- 15g levure de boulanger
- 80g beurre
Pain de mie ou pain anglais de TatiZaza 
Ingrédients:
300 ml d'eau de source
10g sel (pour moi 1,5 cc)
25g sucre (pour moi 2,5 CS)
20g lait en poudre
500g farine T45 et/ou T55 (pour moi tout T55)
15g levure de boulanger (pour moi 1 sachet Franc*)
80g beurre
Préparation:
Mettre le tout dans la MAP - pgm pâte (7) complet
Façonner
Déposer dans 1 ou 2 moules à cake ( pour moi dans la cocotte ultra +)
Laisser lever 30' à 1h (pour moi 1h)
Badigeonner de lait (j'ai oublié!)
Enfourner à four chaud 200°C pour 25' à 30' ( pour moi 35' serait mieux)
Ingrédients:
300 ml d'eau de source 10g sel (pour moi 1,5 cc) 25g sucre (pour moi 2,5 CS) 20g lait en poudre 500g farine T45 et/ou T55 (pour moi tout T55) 15g levure de boulanger (pour moi 1 sachet Franc*) 80g beurrePréparation:
Mettre le tout dans la MAP - pgm pâte (7) complet Façonner Déposer dans 1 ou 2 moules à cake ( pour moi dans la cocotte ultra +) Laisser lever 30' à 1h (pour moi 1h) Badigeonner de lait (j'ai oublié!) Enfourner à four chaud 200°C pour 25' à 30' ( pour moi 35' serait mieux)
Modifié (nov. 2005)