Ingrédients
Équivalences
- 260 ml eau
- 150g levain liquide
- 2 cc SAF ou 2 cc levain frementescible
- 250 g T65
- 250 g farine multi céréales Franc
- 2 à 3 cc sel
Pain multi céréales au levain liquide en cocotte
Ingrédients:
260 ml eau
150g levain liquide
2 cc SAF ou 2 cc levain frementescible
250 g T65
250 g farine multi céreales Franc*
2 à 3 cc sel
Pgm pâte complet
Préparation:
Sortir le pâton et faire 5 ou 6 pliage en trois de la pate
Mettre dans l'ultra + ou la cocotte
Laisser lever 1h30
Vaporiser d'eau salée et parsemer de graines de sésame
Allumer le four et enfourner à froid 40' à 230°C
Ingrédients:
260 ml eau 150g levain liquide 2 cc SAF ou 2 cc levain frementescible 250 g T65 250 g farine multi céreales Franc* 2 à 3 cc selPgm pâte complet
Préparation:
Sortir le pâton et faire 5 ou 6 pliage en trois de la pate
Mettre dans l'ultra + ou la cocotte
Laisser lever 1h30
Vaporiser d'eau salée et parsemer de graines de sésame
Allumer le four et enfourner à froid 40' à 230°C
Modifié (oct. 2005)