Map: Ajuster les recettes ?

1 avr. 2010

Coucou,

J'ai bcp de recette en map pour des pain de 500g. mais ma map démarre a 750g. comment faut il faire pour ajuster mes recettes au poids de ma map ?

Merci !

2 avr. 2010

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

3 Recette mai 2010

Pâte à l'eau ajustée

Ingrédients Équivalences

500g de farine
300g d'eau

moi j'ai une petit technique,je vais essayer de l'expliquer(je suis pô douée

)
recette basic
500g de farine
300g d'eau

je fais
500 =300
750=?
Je fais 750x300=225000 que je divise par 500=450
donc pour 700g de farine,il faut 450g d'eau
Tu peux le faire avec toutes les recettes

4 mai 2010

Bonjour!

Pour t'aider, il existe un petit programme qui s'appelle "TH Calculator", (gratuit) très pratique pour ajuster les recette selon les ingrédients

THCalculator