MAP: Avec le fromage, quel pain?

bonsoir mapeurs mapeuses

J'aurais besoin d'un petit conseil je ne sais pas quel pain faire en dehors du "classique" pain blanc, pour accompagner mon plateau de fromage( pâte dure et pâte molle).
Si vous avez quelques idées elles seront les bienvenues.
Je possède une kenwood bm200.
merci d'avance
nathanalie

Salut Nathanalie,
C'est vrai que quand on a une machine à pain, il faut en profiter pour en faire plein de sortes, aux noix, aux lardons, avec des tomates séchées etc...

quand je reçois, je fais des petits pains à la farine d'épeautre ou au blé complet avec des noix pour le fromage. Je les saupoudre avant cuisson de graines de pavot ou de graines de sésame.

Je fais aussi des petits pains au romarin: au lieu de mettre ta cuillérée à soupe d'huile d'olive, tu mets une cuil à soupe d'huile d'olive dans laquelle tu as préalablement faire chauffer quelques minutes, des branches de romarin.

Voilà, amuses-toi bien, il y a pleins de recettes de pain dans ce forum.
Bon pains !

j'ai mangé une fois du pain complet aux figues, pour accompagner le foie gras... c'était divin.

je me suis mise en tête d'en faire moi-même. j'ai pris des figues sèches que j'ai laissé tremper jusqu'à ce qu'elle se ramolissent et je les ai incorporées dans le pain au moment de le façonner. c'était très réussi et peut-être bien que c'est bon aussi avec le fromage.

le pain aux noix me semble bien approprié avec le fromage et un bon vin rouge

a+

Iexiste aussi une farine multi céréales,je l'ai testée c'est bien,ça donne un pain gris très agréable.

pour lefois gras j'ai fait du pain de campagne au pruneaux génial!!