Ingrédients
Équivalences
- 155ml eau
- 0,75cc sel
- 1,25cc sucre
- 10g beurre
- 0,50cs lait en poudre
- 25g son de blé
- 225g farine t 55
- 25g farine complète
- 0,75cc levure déshydratée ou fraîche boulangère 10g
Salut 
Voici la recette du pain de son aux graines de sésame:
155ml eau
0,75cc sel
1,25cc sucre
10g beurre
0,50cs lait en poudre
25g son de blé
225g farine t 55
25g farine complète
0,75cc levure déshydratée ou fraîche boulangère 10g
recette adaptée pour la bifinett deux cuves.
Programme n6 pâte (1h30minutes.
Sortez la pâte faire une boule et laisse réposée couverte d'un torchon , pendant 30minutes.
Esuite façonnez la pâte et laissez gonflé pendant 20minutes.
Pulverisez d'eau salée de graines de sésame , et mettre à cuire au four à 240c pendant environ 30 minutes .
BON PAIN ++++++
Voici la recette du pain de son aux graines de sésame:
155ml eau
0,75cc sel
1,25cc sucre
10g beurre
0,50cs lait en poudre
25g son de blé
225g farine t 55
25g farine complète
0,75cc levure déshydratée ou fraîche boulangère 10g
recette adaptée pour la bifinett deux cuves.
Programme n6 pâte (1h30minutes.
Sortez la pâte faire une boule et laisse réposée couverte d'un torchon , pendant 30minutes.
Esuite façonnez la pâte et laissez gonflé pendant 20minutes.
Pulverisez d'eau salée de graines de sésame , et mettre à cuire au four à 240c pendant environ 30 minutes .
BON PAIN ++++++