Ingrédients
Équivalences
- 300ml eau
- 1,5cc sel
- 2,5cc sucre
- 20g beurre
- 1cs lait en poudre
- 250g farine t55
- 250g farine complète
- 1,5cc levure déshydratée
Pain complet
Programme : complet
300ml eau
1,5cc sel
2,5cc sucre
20g beurre
1cs lait en poudre
250g farine t55
250g farine complète
1,5cc levure déshydratée
Mesurez tous les ingrédients avec précision et placez-les dans la cuve dans l'ordre préconisé par le construteur.
Vérifiez bien la consistance de la pâte au bout de 10mn de pétrissage, la farine complète ayant tendence à boire plus d'eau. Le pain complet lévera
moins que d'autres pains ce qui ne veut pas dire qu'il soit raté. C'est un pain riche en gût, auquel vous pourrez ajouter toutes sortes d'ingrédients. Délicieux au petit- déjuner avec du beurre et du miel.
Programme : complet
300ml eau
1,5cc sel
2,5cc sucre
20g beurre
1cs lait en poudre
250g farine t55
250g farine complète
1,5cc levure déshydratée
Mesurez tous les ingrédients avec précision et placez-les dans la cuve dans l'ordre préconisé par le construteur.
Vérifiez bien la consistance de la pâte au bout de 10mn de pétrissage, la farine complète ayant tendence à boire plus d'eau. Le pain complet lévera
moins que d'autres pains ce qui ne veut pas dire qu'il soit raté. C'est un pain riche en gût, auquel vous pourrez ajouter toutes sortes d'ingrédients. Délicieux au petit- déjuner avec du beurre et du miel.
Modifié (mars 2005)