MAP Bifinett KH2231: Pain blanc

1 janv. 2005

Bonjour,
Je viens de recevoir en cadeau une Bifinett KH2231 et cela fais déjà 3x que je fais du pain blanc normal et chaque fois soit il est trop sec soit trop mou ou même comme ma fille me dit c'est de la chique.
Si quelqu'un aurait une bonne recette cela me ferais plaisir, je crois que j'ai des blm avec les ingrediants
Merci a tous d'avance

2 Recette janv. 2005

Pain Blanc aux Céréales et Beurre

Ingrédients Équivalences

150ml d'eau
0,75 cc sel
1,25 cc
10g de beurre
250g de farine type 55 ou francine special pain
0,50 cs lait en poudre
0,75ccde levure briochin ( ou francine le top)

Coucou ,Nick 054

Moi aussi j'aie une map bifinett , voisi une recette de pain blanc testée .

150ml d'eau

0,75 cc sel

1,25 cc

10g de beurre

250g de farine type 55 ou francine special pain

0,50 cs lait en poudre ( tu peux mettre du lait liquide mais il ne faut pas

dépasser en quantité d'eau.

0,75ccde levure briochin ( ou francine le top )

placer la pâle dans le fond de la cuve.

Mesurer tous les ingrédients avec précisions et placez -les dans la cuve dans l'ordre préconisé par le constructeur .

programme normale ( ou 1 )

sourveille tout de même la primière fois , ont ne sais jamais à quoi s'attendre avec les machines

Bon je te souhaite bon pain a ++++++

3 Recette janv. 2005

Pain blanc aux céréales et levure

Ingrédients Équivalences

245ml d'eau
1cc de sucre
1cc de sel
1cs d'huile
400 gr de farine
8gr de levure

bonjour a vanille 38

Merci pour ta recette, mais je ne comprend pas tes proportion car moi je met dans chacune des 2 cuves
245ml d'eau,
1cc de sucre
1cc de sel
1cs d'huile
400 gr de farine
8gr de levure
et maintenant ca a l'air d'aller en fais j'avais un blm avec ma balance je ne decontais pas le poid du recipiant donc de ce fait je n'avais pas la bonne proportion pour la farine
Enfin merci de tes conseil
bien cordialement
nicky

4 janv. 2005

bONSOIR , Nicky054

Se tout de même bizarre car dans le manuel bifinett ils préconisent pas plus de 350 g de farine et j'ai eut des problèmes de débordaments . La recette que j'ai donné elle est du livre 100 recettes pour machine à pain .

Bon pain a+++++