Bonjour, après quelque essais infructueux je viens demander de l'aide, je cherche une rectte pour le programme rapide ou ultra rapide de ma MAP bluesky bbm1038. J'ai perdu le manuel et les recettes que j'ai tester mon donner un pain qui n'as pas levé ni cuit.
Map bluesky bbm 1038: recette rapide de pain
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Bonjour NICO 1722 Au nom de toute l'équipe du forum
je suis ravie de t’accueillir sur les divers forums
Tu as besoin d'aide ? n'hésites-pas à venir nous poser tes questions,
tu va trouver la notice de ta MAP
manuel bluesky BBM 1038 frPDF (6,8 Mio)
J'espère que tu te plairas en notre compagnie
Ok cool merci.
J'ai trouve ma réponse, en fait pour la recette rapide je mettais de la levure de boulanger comme pour les autres alors qu'il faut mettre de la chimique.
J'ai trouve ma réponse, en fait pour la recette rapide je mettais de la levure de boulanger comme pour les autres alors qu'il faut mettre de la chimique.
Bonsoir nico1722,
Le programme rapide, ce n'est pas top pour le pain ; il est trop court et le pain n'a pas assez de temps pour lever.
A moins de ne pas pouvoir faire autrement, choisis un programme normal.
Le programme rapide donne un pain très compact, à la mie très serrée.
Ton pain ne lève pas : vérifie la date de péremption de ta levure de BOULANGER, ou bien change de marque ( pas v a h i n é ) ; un sachet pour 500g de farine.
Ton pain ne cuit pas : bizarre ; est-ce-que la machine chauffe bien ? Sinon retour SAV. Pain trop blanc : choisis croûte foncée ; si l'option n'est pas dispo pour le programme rapide, alors ta machine ne convient pas pour ce programme et il ne faut pas utiliser ce programme.
Ta machine a un TH de 50, ça veut dire : recette basique pain = 500g farine, 250ml eau, 2 càc sel et un sachet levure sèche.
Voilà, à plus tard
Le programme rapide, ce n'est pas top pour le pain ; il est trop court et le pain n'a pas assez de temps pour lever.
A moins de ne pas pouvoir faire autrement, choisis un programme normal.
Le programme rapide donne un pain très compact, à la mie très serrée.
Ton pain ne lève pas : vérifie la date de péremption de ta levure de BOULANGER, ou bien change de marque ( pas v a h i n é ) ; un sachet pour 500g de farine.
Ton pain ne cuit pas : bizarre ; est-ce-que la machine chauffe bien ? Sinon retour SAV. Pain trop blanc : choisis croûte foncée ; si l'option n'est pas dispo pour le programme rapide, alors ta machine ne convient pas pour ce programme et il ne faut pas utiliser ce programme.
Ta machine a un TH de 50, ça veut dire : recette basique pain = 500g farine, 250ml eau, 2 càc sel et un sachet levure sèche.
Voilà, à plus tard
On tire plus vite que son clavier, par ici 
Oui, alors, ce n'est plus du pain, c'est un gâteau.
Avec ma moulinex, je fais le programme rapide 1 heure, avec la levure de boulanger, c'est ce qu'ils appellent un damper, pain très serré et peu levé.
A plus tard
Oui, alors, ce n'est plus du pain, c'est un gâteau.
Avec ma moulinex, je fais le programme rapide 1 heure, avec la levure de boulanger, c'est ce qu'ils appellent un damper, pain très serré et peu levé.
A plus tard
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