Map Bm 300 programme 12 express vos conseils svp!

Bonjour à tous!

J'ai une MAP Kenwood bm300 et comme j'étais pressée il y a trois jours, j'ai testé le programme expressen 59mn.
J'ai utilisé la recette du livret (pain blanc) et j'ai scupuleusement suivi les indication.
C'est rapide effectivement mais ce qui est sorti de ma machine ressemble plus à un gros caillou qu'à du pain...
Il pesait environ une tonne et l'intérieur était immangeable, mouillé, très condensé, bref dégueu, et direction poubelle.

Quelqu'un a t-il réussi mieux que moi?
Des conseils à me donner?
Merci!

Peux tu me dire quelle levure tu as utilisée?
Cela a beaucoup a voir dans le fait que ton pain ressemblait a un pave.

Merci pour ta réponse!
Effectivement j'y ai pensé...
J'ai utilisé de la levure de la marque du magasin Champion.
D'habitude j'utilise la francine spéciale pains mais j'ai de plus en plus de mal à en trouver...

c'est de la levure déshydratée?
Si oui, essayes de la réactivée avant de t'en servir, pour voir si elle est encore bonne. tu la mets dans un peu d'eau et de sucre, si elle est bonne, elle va commencer a buller, sinon, et bien prends en une autre.....

oui, c'est de la désydratée en gros grains (plus gros que a francine) mais je ne pourrais pas faire de test, c'était mon dernier sachet!
Je crois que je n'en rachèterai plus.
Sinon, un conseil pour que ce programme fonctionne le mieux possible?

peux tu me donner ta recette exacte, en indicant l'ordre dans lequel tu mets tes ingrédients?