Map : Calculer le TH de ma map

bonjour!
qui pourrait m'aider pour calculer le th de ma map? et surtout comment je dois faire pour faire des pain et brioche selon son th?
au secour aidez moi!

bonjour
c laquelle ta map ?
DONNE MOI LA RECETTE DU PAIN '(normal )de ton livret

est que le TH doit toujours être le même quelque soit les pains qu'on fait ?
Doit on adapter les recettes qu'on peut trouver dans les bouquins pour que le TH soit toujours le même ?

le TH c'est le Taux d'Humidité de la machine à pain
selon les marque ,le TH n'est pas le même
donc c'est sur , le th est toujours le même ds toutes les recettes que tu fais avec TA map
il y a des récap de recettes à " pain avec la machine à pain "
si tu connais le TH de ta map , tu prend les recettes des map qui ont ce th
si tu le connais pas , tu peux le calculer
tu prend la recette de pain basique de ton livret (celui de ta map )
tu divise l'eau par la farine et multiplie par 100
ex : si recette dit 500gr farine ; 300ml eau
tu fais : 300: 500 = 0,6
0,6 X 100 = 60 .. .0 c le th

il faut adapter les recettes des bouquins en fonction du th de ta map

merci pour ces précisions. Je m'en doutais un peu car en faisant le pain à partir d'un bouquin, j'avais du rajouter de l'eau pour que la pâte prenne son apparence habituel. Je vais aller calculer ça rapidement pour éviter de tout faire rater !
Encore merci

bonjour
j'avais déjà répondu pour la hbm 1228 (je m'en souvenais pas !)
🔗 Map hbm 1228: besoin de conseils

si c 60 le th et que ça marche , fais un essais