Map carrefour1228 : pb de levure

Bonjour à tous,

Voilà, j'ai eu la MAP (machine à pains) carrefour pour noël et dans les recettes, il est fait mention de mettre 3/4 de sachet de levure sèche ( ou 1 sachet selon la taille du pain qu'on veut faire ).

Mais je ne trouve dans le commerce que des cubes de levure.

Alors il faut mettre combien de gramme de levure sèche pour un pain blanc de campagne de 750 G ?

Merci de bien vouloir m'éclairer

bonsoir Gridou 94,

Quelle chance d'avoir eu la nouvelle map de chez ca...r, moi je n'ai pu avoir que la bluesky qui va bien quand même.

Pour répondre à ta question pour un pain de 750 gr, moi je m'ai un petit paquet de 5 gr style francine, surtout ne mets pas le sel en contact avec la levure cela empêche le pain de lever.

J'espère avoir répondu à ta question et bon pain !

Bonjour gridou94,

Pour un pain de 750g, tu mets 500g de farine et un sachet de levure déshydratée (ou deux dosettes -le petit côté de la cuillère doseuse fournie avec la machine- de levure sèche en vrac -plus économique).

Les sachets, tu les trouves au rayon des farines, les paquets ou boîtes en vrac dans certaines jardineries ou dans les magasins bio ou dans les épiceries orientales.

A plus tard en l'an 2008

pour 500g de farine environ 20 grs de levure fraîche