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Map : Crème anglaise et patissière

1 réponse · 1224 vues

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Bonjour les mapeuses, Cool

Est-ce que l'une d'entre vous a déjà essayé de faire de la crème anglaise ou de la crème pâtissière dans sa MAP?

Je me disais qu'avec le programme "confitures" qui brasse et chauffe...

Bisou Anne
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pfff ? Je l'ignore totalement, peut-être en effet l'une ou l'un d'entre nous a essayé, mais je me demande si justement cela ne chauffe pas trop pour une crème pâtissière ou anglaise, puisque la cuisson en casserole va très vite. Par contre, cela marche pour le riz au lait, les compotes, alors pourquoi pas ? Ma cuve est unpeu abîmée (bonne idée le sucre perlé ...) donc je ne me risquerai pas à faire des confitures ou autre dessert maintenant.