MAP: Croûte dure comme du bois !

Bonjour !
J'en suis à mon deuxième pain... le premier était parfait sauf la croûte de dessous et du bas des côtés presque imangeable parce que vraiment trop dure (j'avais choisi dorure moyenne).
Alors pour le deuxième pain j'ai sélectionné une dorure claire en pensant que ça serait mieux. Le pain était très bien mais toujours le même problème avec la croûte...
QUE FAIRE ?
Merci de votre aide précieuse !!!
Charlotte

salut
moi dès que mon pain sort de la machine je lui met un morceau d aluminium dessus.
ma croûte n est plus dure!!!!!
et mon pain est très bon

voilà une astuce

a+ cathy